Японские продукты - Майонез.
Ингредиенты: яйцо (желтки) - 3 шт. лимонный сок мисо - 50г., растительное масло - 1 чашка, соль - по вкусу, белый молотый перец - щепотка, молотая кожура юзу, лайма или лимона - щепотка. Способ приготовления Тщательно перетрите яичные желтки, добавляя лимонный сок деревянной ложкой. Продолжая взбивать, медленно по капле добавляйте растительное масло, до тех пор, пока смесь не станет равномерно густой.
Соус Кимчи
